Konu: Osmaniye'de ne yenir?

Osmaniye bölgesinde yemekler ağırlıklı olarak bulgur ile yapılır. Çiğ köfte, kısır, içli köfte, batırık meşhur yemekleri arasındadır.Tırşik ve çakıldaklı yemeklerinin tadı damağınızda kalacak. Tırşik yoğurt, tırşik yaprağı ve nohut ile hazırlanır.Çakıldaklı ise patlıcan, fasulye, domates, nohut ve patates ile hazırlanır.

Tırşık şöyle bir otmuş, merak edip araştırdım