Konu: Niğde'de Ne Yenir?

Niğde'nin en meşhur yemeklerine Niğde tavası, pancar çorbası, kuskus pilavı, ditme, tirit, Niğde çanağı, papara, oğma çorbası, mangır çorbası örnek olarak verilebilir

Niğde Mutfağı, değişik besinlerin tat vericilerle belirli yöntemlerle pişirilmesi ile kendine özgü bir karakter kazanmıştır.Özel tatlıları ise hüsmeni (güllü), halveter, köfter ve pekmezdir

kuskus pilavı ve ditme yemiştik insanda kalıcı tat bırakıyor