Konu: Amasya'da ne yenir?

Amasya, Karadeniz bölgesinin şirin illerinden bir tanesidir. Amasya'nın en meşhur meyvası bildiğimiz gibi elma'dır. Özellikle günümüzde organik olmayan birçok yiyecek içeceğin bol olarak bulunduğu manav ve marketlerde Amasya elmasına rastlayabiliyoruz ama Amasya'da dalından yeni kopartılmış taze elma yerseniz aradaki farkı anlarsınız.Amasya'nın yemekleri arasında en bilinen Çatal çorbadır. Çatal çorba, yeşil mercimek, buğday, soğan ve kıyma ile yapılıyor ve tadı gerçekten çok güzel.Çatal çorbanın dışından Amasya'da mumbar ve cevizli Amasya çöreğinden denemenizi tavsiye ederim. Bu yemeklerin haricinde Amasya'da kalbur tatlısı, yarma çorbası ve vişneli ekmek başka bölgelerde bulamayacağınız lezzetler arasında...

Ayrıca sakala çarpan, toyga çorbası, cilbir, helle çorbası, kesme ibik çorbası, Bakla dolması, etli bamya, keşkek, ciğer sarması, göbek dolması, madımak, mıhlama, işkembe, pastırmalı pancar, sirkeli ciğer ve sulu köfte de Amasya'daki meşhur yiyecekler arasındadır.

Tabiki elma yemeden olmaz Amasya'ya gidipte

Bi elma yemek için de Amasya'ya gidilmez ama, Amasya elmasını her yerde bulabiliyoruz hem

Vaillant Nickli Üyeden Alıntı

Bi elma yemek için de Amasya'ya gidilmez ama, Amasya elmasını her yerde bulabiliyoruz hem

Amasya'ya gidipte dedim hem onu dalından koparıp yemek ayrı benim memleket tokat olduğundan nerdeyse her sene uğrarız Amasaya'ya ..

amasyanın elmasına bayılırım bi ayrı tadı var